Traiteur
Votre événement, préparé par la boucherie
Broche, fondues, grillades, émincés ou buffet complet, avec ou sans service. Décrivez votre événement, nous vous répondons avec une offre.
- Broche
- Fondue chinoise ou vigneronne
- Grillades
- Émincés
- Buffet
Service traiteur
Nos spécialités
Laissez-vous inspirer par nos menus à la carte pour un apéritif, un anniversaire, un repas d’entreprise, une manifestation sportive, une soirée grillades, un baptême, une confirmation ou un repas entre amis (dès 20 personnes).
- Fondue chinoise de bœuf, cheval et poulet
- Fondue Bacchus
- Fondue Bressane
- Fondue Vigneronne
- Vulcano
Nos menus
Entrées
- Terrines et crudités
- Pâté en croûte garni
- Saumon fumé garni
- Buffet de salades
- Foie gras de canard maison et sa brioche
Plats chauds
- Émincé de poulet au curry
- Émincé de bœuf
- Rôti de porc ou jambon à l’os
- Rôti de bœuf braisé
- Longe de veau forestière
- Mignon de porc aux morilles
- Filet de veau forestière
- Filet de veau aux morilles
- Suprême de pintade
- Jambon à l’os au miel et moutarde
- Jambon à l’os nature
- Choucroute garnie
Desserts
- Salade de fruits
- Buffet de desserts
- Buffet de 3 mignardises par personne au choix
Ou encore…
Formule grillades
Choix de viande, saucisses, buffet de 5 sortes de salades et 6 sortes de sauces.
Côté oriental
- Tajine de bœuf aux olives
- Tajine d’agneau aux pruneaux
- Tajine de poulet aux citrons confits et olives
- Boulettes de kefta à l’orientale
À vos côtés, du plateau au service
