Fait maison
Charcuterie et traiteur
Tout en nous attachant aux goûts et aux saveurs qui ont fait la spécificité de nos produits, nous vous invitons aussi à voyager : la diversité et la richesse d'autres traditions culinaires, alliées à notre savoir-faire vaudois.
Pour vos apéritifs, collations et dégustations, nous préparons également des plats froids : viande séchée, jambon cru, salami, lard sec et plus encore.
Vos commandes se passent ici sur le site internet ou directement au magasin.
Nous fabriquons notamment
- Saucisson vaudois IGP
- Saucisse aux choux vaudoise IGP
- Boutefas
- Saucisse à rôtir et chipolata : nature, à l'ail, aux bolets, aux poireaux
- Saucisses et chipolatas de veau
- Boudin
- Terrines : foie de volaille, campagne aux pistaches, campagne au poivre vert, chevreuil au poivre rose, sanglier aux figues
Mais aussi
- Merguez
- Saucisses de volaille au curry
- Saucisse à rôtir et chipolata aux graines de fenouil sauvage et piments
- Boudin créole
Un événement à préparer ?
Broche, fondues, grillades, buffet : nous préparons et, si vous le souhaitez, nous servons.
Demander une offre traiteurAu comptoir
Un aperçu de ce que vous trouvez chaque jour dans notre vitrine.
Nos grillades
Ribs marinés, poulet mariné curry-gingembre, brochettes : nos marinades sont préparées chez nous. Surtout de saison, du printemps à l'été, elles se retrouvent dans notre catégorie grillades — à commander en ligne ou au comptoir.
Traiteur au magasin
Le goût de l'équilibre, pour nous, c'est aussi permettre à nos clients de manger sainement tout en disposant de temps pour leur vie de famille, professionnelle et leurs intérêts divers. En ce sens, nous proposons des plats goûteux et équilibrés prêts à l'emporter.
Vous trouverez par exemple :
- Des salades et crudités variées
- Des poulets grillés chauds
- Des plats cuisinés à réchauffer (ex : bœuf bourguignon)
- Des rouleaux de printemps
- Des spätzli maison
- Des hamburgers préparés à la minute
- De la choucroute
- Des lasagnes maison
- Du tartare épicé
- Des boulettes de kefta à la sauce tomate
Le savoir-faire vaudois
Saucisson vaudois, saucisse aux choux vaudoise : des spécialités qui font vivre notre terroir. Retrouvez notre boucherie parmi les fabricants de la Charcuterie vaudoise IGP.
